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第三十三章 派系

第三十三章 派系 (第1/2页)

但是他也不好说什么。
  
  毕竟这关系到钱辰食谱的秘密。
  
  而食谱是属于厨师神圣不可侵犯的私人财产,受到IGO以及国家法律的双重保护。
  
  这时候竹本直輝停顿了片刻再次开口了。
  
  “钱主厨,不知道你有没有兴趣加入我的‘日之轮’。”
  
  在竹本直輝看来,他可是堂堂8星厨师,东京知名品牌‘日之轮’的当家主厨,身为料理界的前辈好心提携一个不知名的后辈,对方没道理不接受。
  
  到时候,有的是时间慢慢探寻那个神秘辣椒粉的秘密。
  
  没想到钱辰脸上挂着谦逊而疏离的笑容,毫不犹豫地道。
  
  “实在不好意思,竹本先生,鄙人才疏学浅,在厨艺方面还需要精进,恐怕只能辜负您的厚爱了。”
  
  钱辰的语气和神态虽然十分客气委婉,但是表现出明显拒绝的意思。
  
  竹本直輝的面子顿时有些挂不住了。
  
  “哼!既然如此,告辞!”
  
  竹本直輝冷哼一声直接拂袖而去。
  
  西田圭介瞟了一眼竹本直輝的背影,嘴角瘪了瘪,然后对钱辰道。
  
  “老弟你也别太在意了,像他们这样的守旧派就是这幅德性。”
  
  “守旧派?”
  
  钱辰脸上露出一丝疑惑,这个名词他还是头一次听说。
  
  西田圭介摆了摆手,见钱辰脸上有疑惑,立刻解释起来。
  
  “这是最近十年才出现的说法。随着现代交通越来越便利,大量外国菜系涌入日本,对传统的日式料理造成了极大的冲击,相当一部分日系料理或主动或被动与别国的菜系进行了融合。
  
  这时候,有一部分厨师站了出来,他们强烈反对这种融合,坚持日式料理的传统与纯净,所以被大家称做守旧派。
  
  与之相对的,促进融合的被称为革新派。”
  
  “原来如此!?”
  
  钱辰眼中露出一丝了然,这与他前世所经历的世界料理大融合相似。
  
  只不过因为这个世界厨师地位最高,所以反对的声音更加激烈些。
  
  “但是随着网络越来越发达,交通越来越便利,这种趋势是不可逆转的,大势所趋就是指的这种情况吧。”
  
  西田圭介猛地一拍手。
  
  “老弟说的没错,这种融合根本就没办法阻止。与其想尽办法堵住外部料理进入日本,还不如积极疏导。”
  
  “这么说,西田先生是属于革新派啰?”
  
  西田却摇了摇头。
  
  “不,我是属于中立派,应该说大部分的人都是属于中立派。传统值得尊重,革新带来活力,两者之间碰撞出激烈的火花,会为这个料理界带来更好更多美味的料理。
  
  这!才是吾辈毕生的追求!”
  
  西田圭介越说越激动。
  
  而潜在吃货钱辰也仿佛找到了知己。
  
  “两派的碰撞,最终受益者可是我们这些食客。”
  
  西田圭介意犹未尽地总结道。
  
  “西田先生倒是豁达。”
  
  钱辰微微笑道。
  
  这时候西田圭介的表情突然一下严肃起来。
  
  “不过有一件事我不得不提醒老弟。两派的斗争,老弟最好不要参和进去。”
  
  钱辰露出一丝了然。
  
  “是因为我的身份吗?”
  
  

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