第63章 天灾 (第1/2页)

时间进入八月，旱情仍旧没有得到缓解，山里的草木成片的枯死，溪边的菜苗长的还不错，但需要他们每天不停地浇水。
　　
　　傍晚天气不那么热时，蒙策又从地窨子中拉出半袋黄豆，姜娅准备做些酱油。
　　
　　黄豆在水里泡上一晚，第二天放到锅里大火烧开煮一个小时，捞出来沥干水分，等凉透了之后撒上面粉，不停地翻拌确保每一个豆子上都有面粉，裹好一次等豆子回潮再裹第二次面粉，裹到第三遍之后把豆子摊平放到晒篮里，放到室外，地下垫上一些小石块，确保上下通风，在豆子上面盖上树枝条。
　　
　　等五到七天长出霉菌就好了，这天气实在是热，第二天黄色的霉菌就长出来了，要翻动一下，把结成块的弄散，要不豆子上热不均匀容易长黑毛引起变质。
　　
　　等霉菌都长成草绿色就好了，要把豆子全部搓散，在阳光下暴晒两天，1斤豆半斤盐，1斤多点的水。
　　
　　缸要先洗干净，放外面晒几天杀菌，下豆子前先放盐，用烧开的水把盐化开，等盐水彻底凉下来再把霉好的豆子放进去，用扒好皮的长棍子进去搅拌，要确保所有的豆子都浸泡到水里。
　　
　　之后要每天早上搅动，用舀子把底下的水舀上来浇到浮在上面的豆子，这样上面的豆子不容易长毛，再盖上纱布晾晒180天以上，时间越长，酱香味就越浓。
　　
　　最近几天，这附近的动物开始多了起来，蒙策便不让姜娅去水边地里了，家里养的羊和鸭子也不再散养了，都圈起来。
　　
　　姜娅做了十几个草人，防止鸟类来祸害秧苗，蒙策则带着三只猎狗在地头搭起了窝棚，住了进去。
　　
　　只吃饭的时候或者挑水回来，其余的时候都待在地里。
　　
　　菜苗刚长出来，种的晚，最快的也要九月末，十月份才能有收获，如果一直守在这里，不说过两个月收获怎么样，就是把他绑在地里什么都干不了也不行。
　　
　　这里动物越来越多，对他们的威胁也更大，尤其是姜娅，那是一点自保能力也没有的，如果真的被袭击，那后果蒙策想都不敢想的。
　　
　　蒙策又开始行动起来，让姜娅每天熬很多的绿豆汤，他也不管白天晚上了，除了吃饭睡觉，其它时间都在附近砍树，要那种胳膊粗细的小树，砍的时候不费力气，用的时候从中间对半劈开就行。
　　
　　也挖灌木，然后移栽到地边上，还在附近挖了很多陷阱，对大型的动物有点影响但不大，对小动物就是致命的了。
　　
　　最后用石头把缝隙堵起来，他们开出来5片荒地，虽然都不大，但架不住多啊，等都圈起来之后，蒙策脖子、胳膊后背上都晒脱了皮，人也变得比之前红很多，倒是更显英气了。他狠狠睡了两天才作罢，这些天他们也攒下了很多的猎物。
　　
　　能有这么多收获，家里的三只土猎狗功劳最大，从抱回来就一直跟在蒙策身边，现在他们配合的非常默契，虽然才半大，但实力很可以了。
　　
　　家里的兔子已经连生了几窝，还有最近存下来的咸肉、熏肉也颇为壮观，实在是在山里物产丰富，有新鲜的吃，他们不会动腌制过的，这么做也只是便于储存到冬天，等大雪封门真出不去的时候，也有吃的。
　　
　　

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