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【018】90年代厨娘18

【018】90年代厨娘18 (第1/2页)

待七点半工人们起来,拿着洋瓷碗过来打饭时,她已经将所有饭菜都整齐的摆放到了中间的流水台子上。
  
  大家都知道她昨天刚来,今天是第一顿饭,所以大部分都存了好奇与期待,而事实情况,她也的确没有让大家失望,单是凉菜就有俩,鸡蛋还是卤蛋,小米粥里还有南瓜,因为加了淀粉搅匀,所以一点也不沉底儿。
  
  再看这花卷和油卷,做的也很精致,分辣和不辣两种。
  
  “一个花卷是二两,这个我都称好了,大家拿的时候,一个人只能拿两个馒头,一个鸡蛋哈!”
  
  因为这顿饭的成本定额是四十三元,米面油这些也要计算在内,她唯一不用负担的大概就是电和煤球了。
  
  好在工人们都很配合,一人两个馒头,一个鸡蛋,两样菜由她负责夹,基本上一样菜一筷子,然后小米南瓜汤则是随便喝。
  
  算一下她这顿饭的成本,首先鸡蛋,现在是2.4元一斤,一斤差不多有八个鸡蛋,就按成本是三毛,43个的话,13块钱。
  
  小米一元一斤,她熬稀饭,放了差不多一斤进去,成本1元。
  
  南瓜两毛一斤,一个南瓜差不多三四斤,加起来也差不多一块钱成本了。
  
  萝卜一毛一斤,她一共用了五个萝卜,加起来也差不多十斤,有一块钱。
  
  海带三块钱一斤,海带泡发之后特别多,所以她只用了差不多两块钱的海带。
  
  馒头花卷这个,一人两个,一个人四两(200克,一两50克),43个人算下来是17.2斤,按照面粉一元一斤来算的话,这就是17块钱。
  
  油盐酱醋这些调料加起来,至少应该三块钱,所以最后的成本是38块钱,而老板给她的定价是43元,换言之,如果能正式上岗,就能挣五元钱,一顿饭挣三到五块钱,这个成本控制的还算可以。
  
  毕竟回头笑笑还需要交一份伙食费,别人不说,她不能不交,至于老板免不免,那要另当别论。
  
  她这顿饭做的实在,昨天见过的邓国强也来打饭了,和其他工人一样,拿了一个花卷,一个油卷,一个鸡蛋,两份菜外加一碗汤,对于这个标准,他好像还挺满意,吃完之后直点头。
  
  

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