254 酸甜咸辣排骨 (第1/2页)

炖大骨的香味在厨房中来回翻滚，就如同是那煮沸的汤一样，咕嘟咕嘟，一波又一波的香味直接在厨房里搏动，实在是诱||人得很。就连叶陵自己也被馋得直咽口水。
　　
　　这种连着骨头的肉其实真正能吃的分量并不多，但真的，架不住香啊。
　　
　　据说在所有肉类部位当中，最甜美好吃的就是连着骨头的这点连骨肉。叶陵在这些年的吃饭生涯当中，确实也有同样的感受——排骨总归是比瘦肉要更香。
　　
　　和芬利尔作交换用的大骨头还得炖煮一段时间，叶陵确保味道足够以后，就不需要再过于关注那锅的状况了，只需要中火慢炖，不要一下子将锅烧糊了即可。大概每隔二十分钟，打开锅盖看一看情况，然后搅拌一下，适时添点水即可。
　　
　　这么一锅炖大骨，直接就勾起了叶陵的馋虫来，让他突然开始想念各种排骨。
　　
　　他自己就是厨子，想要吃什么，不需要多犹豫，直接就给安排上。
　　
　　身为一个大吃货省出身的人，叶陵最熟悉的排骨烹饪方式便是清蒸。只不过，在后续的人生中，他又行走了不少地方，也学会了不少其他排骨的做法。
　　
　　叶陵清点了一下今天剩余的食材，发现除了他丢进锅里的那些大骨以外，光是虎首八爪兽的排骨就有好几十斤。只要不算上乔三岁，应该是够亨格村的村民们食用了。
　　
　　至于说乔三岁——那不是还有上百斤的章鱼触手嘛。将这些触手全都切好做成各种章鱼汤、烤章鱼、煎章鱼……估计是足够乔三岁吃了。反正乔三岁也不太挑嘴。
　　
　　由于手头的排骨原材料实在是太多，叶陵稍微计算了一下自己会的几种排骨的做法，打算将比较有特色的酸、甜、咸、辣这四种排骨都做一份，是一大份。
　　
　　甜口的那肯定是要做糖醋排骨；酸口和咸口的做法都留给了蒸排骨，只是本身配料有所区别；而最后的辣口，则是准备用椒盐排条的做法，将酥炸的排骨裹上满满的辣椒粉。
　　
　　蒸排骨的做法最为简单，只要将排骨提前腌制好，铺在一个薄薄的盘子里，然后放进锅里隔水蒸熟即可。这可以说是叶陵记忆中童年的味道。
　　
　　在游戏中，像是豆豉、话梅这样的材料那是不可能有。如果想要制作出一模一样的味道来，恐怕就只能是让叶陵先从种植黄豆和种植青梅开始，然后自行制作豆豉和话梅。
　　
　　叶陵打开玩家论坛看了一眼，突然陷入沉思：“……好像也不是不行。以后等空闲了下来，可以自己制作一些必要的食材。”
　　
　　就比如说豆腐，叶陵小时候曾经见过家人自制豆腐。他相信只要方法得当，这自制豆腐、豆豉、话梅乃至酱油和蚝油都不是问题。
　　
　　……这话听起来好像有些耳熟。
　　
　　叶陵在刚穿越进游戏的时候，好像就已经开始怀念现实中的各种原材料和调料，立志要在“有时间”和“有原料”的情况下将自己需要的东西都自制出来。可从游戏内测前开始，一直到游戏马上就要公测了，叶陵也只不过是用大米自酿出了料酒和醋来。别的东西，还是一概没有。
　　
　　

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